提起四川自贡，就不能提“盐”了。这里是一个“因盐设市”的地方，而“自贡”之名就是“自流井”和“贡井”衍生而来。自贡的食盐家喻户晓，作为巴蜀之地少有的产盐地，而食盐又堪称“调味之祖”。当然了，自贡也是一个“恐龙之乡”，世界三大恐龙博物馆其中之一就在自贡“落户”。既然有着如此深厚的调味和历史底蕴，这里的
用南瓜做的这个小吃，也是上学的时候，在央视频道的《致富经》里看到的。讲述的是一个大学生回家乡创业的故事，就选择了当地的南瓜酱作为事业第一步。作为吃货的我，当然看到这诱人的南瓜酱，自是印象深刻，一直惦记着，思考着，是怎么做的。如今，我也大学毕业，都好几年了。现在也喜欢自己下厨。网上搜索资料，自己在琢磨
松花蛋肠做法，简单又好吃【做法步骤】1、碗中打入十个鸡蛋2、盐一勺、胡椒粉一勺，五香粉一勺、白糖一勺、一勺食用碱、加少许水搅拌均匀3、倒入五个松花蛋丁，加入和好的碱水，搅匀4、关在泡好的肠衣中5、80度水，小火煮 20分钟，期间水不要开6、松花蛋肠，完美出锅，老铁们学会了吗！
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。说起汤圆就不得不提酒酿！我国大部分地区的人煮汤圆的时候都会加一些酒酿。这样煮出来的汤圆，吃起来更加香甜美味。酒酿旧时叫“醴”，是中国传统的
许多人初见阿根廷红虾时，都会想当然地认为这种虾已经被煮熟了，其实不然，阿根廷红虾生来体色为红色。 阿根廷虾很任性，一红就红一辈子！今天这道——生汁阿根廷红虾球，采用的是天妇罗的做法，搭配蛋黄酱和日式奶汁。用料阿根廷红虾 3只苦菊菜 10g香油 10g色拉油 10g日式奶汁 3大勺蛋黄酱 2大勺生粉
牛尾是一种很好的食材不但味道醇厚而且含有丰富的钙质和胶原蛋白，牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅汤肴中长时炖煮即可尽释美味！今天教大家做红萝卜牛尾汤!
用料 孜然粉1勺、盐3-4克、花椒粉1勺、辣椒粉1勺、鸡蛋（小一点）2个、面粉若干克、油多点、五香粉1勺堪比烧烤的炸香菇的做法 1、香菇洗净，切厚片，挤干水分。拌入面糊。面糊里是鸡蛋，盐，五香粉，面粉。不要太稠，也不要太稀。香菇能沾满面糊就行。2、一定要炸两遍。第一次六成热的油温。复炸可以再热点。3
一、拔丝地瓜食材红薯两块、白糖140克、油适量、白醋一勺。做法1、把红薯滚刀切成块状，即切的时候边转动红薯边切，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑。2、倒适量油至锅中，烧至五成热转中小火，用筷子测试油温，油面起非常轻微的小泡的时候，就可以炸红薯了。3、切记把红薯吸干水后，再放入锅中油炸，中小火炸至皮脆
豉油皇乳鸽。今日分享大人小孩都喜欢的豉油皇乳鸽。这样做出来的乳鸽嫩滑多汁、上色好看，好吃到手指都想吃掉。比起红烧乳鸽就做法简单又不上火。·乳鸽买回来一定要清洗干净里面的内脏，做豉油王就不需要下什么配料，最重要是要有靓的豉油。·先用中火将姜片和红葱头煎出香味，煎到表面金黄，就加半碗生抽、半勺水、两茶匙
鸡汤馄饨是一道著名小吃，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。口味鲜而不腻，味道纯正，加入香菜后口感更佳。主料精粉500克，瘦猪肉150克。辅料香油50克，淀粉100克，鸡蛋2个，花椒水50克，紫菜、芽韭（或香菜）、味精、姜末、虾皮、胡椒粉、葱花各少许，盐、酱油、鸡汤各适量。做法1.制馅：将猪肉切碎剁烂放入盆内，倒入
烤五花肉是一道美味的烧烤食品，口感鲜美，深受人们的喜爱。如果你想在家里也能做出美味的烤五花肉，那么腌制是关键。下面介绍一款口感绝佳的烤五花肉腌制配方，让你在家也能轻松制作出美味的烤五花肉。食材五花肉、生菜、葱蒜调料蒜末、葱段、粗细辣椒面、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、鸡精、白糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝
一、清蒸鲟龙鱼它营养价值也很高，肉质相对于其他淡水鱼，它是很有口感的。1. 买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。回来洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘2. 放入姜丝3.均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟4. 锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即
豌豆黄是一种传统的北京小吃，主要由去皮的豌豆粉制成。它的历史可以追溯到清朝，最初是皇宫中的点心。后来逐渐传入民间，成为了普通百姓喜爱的食品。 制作豌豆黄的过程相对简单，首先是将豌豆浸泡后磨成浆，然后用布过滤去渣，接着将豌豆浆煮沸，并不断搅拌以防止糊底。煮至一定程度后，加入事先准备好的白糖，继续搅拌
终于，我也达成新年#用美食实现冰墩墩自由 不用模具，无需排队，跟一墩难求说拜拜用料糯米粉 2汤勺开水 1汤勺苏麻馅 一小碗干橙子皮碎 2汤匙白砂糖 1汤匙食用油 1汤匙竹炭粉 1汤匙食用色素 适量做法步骤1、苏麻馅、干橙子皮碎、白砂糖混合均匀备用2、糯米粉中加入开水，用筷子混合成絮状，用手揉成光滑面
笋瓜是一种夏季常见的蔬菜，它的独特口感和清爽的味道深受人们的喜爱。在中国烹饪中，笋瓜一般用来炒食，下面介绍几种炒笋瓜的方法，让你享受到不同口味的美食。1. 清炒笋瓜：将笋瓜切成薄片或细条，加入适量的食用油烧热后，放入锅中翻炒，加入适量的盐、味精和少许清水，快速炒匀即可。这种方法简单纯粹，保留了笋瓜的
清炒南瓜丝是一道清爽可口的家常小菜,制作简单,是许多人喜爱的下饭菜肴。以下我来介绍如何做到色香味俱全的清炒南瓜丝:1. 选择南瓜。最好选择果肉细嫩厚实、味道鲜美的小个头南瓜,如金丝南瓜。捏压南瓜果皮判断南瓜熟度,避免老生或未成熟。2. 削皮切丝。南瓜去皮切长条,再横切成细丝。南瓜丝宜细长均匀,控制
聊到下饭菜，你最先想起哪道菜呢？是酸辣入味的酸辣土豆丝？还是简单快手的西红柿炒鸡蛋？又或者是需要一定技巧的红烧肉？糖醋排骨？鱼香肉丝？其实下饭菜在各地的标准都不一样，但操作手法大多不会很麻烦。就好比今天这款爆炒牛肉，它鲜嫩味美，香辣诱人，只需简单3步就能实现美食自由，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
什锦玉米粒使用玉米，火腿，胡萝卜，青豆作为材料烹饪而成。一份成功的什锦玉米粒不仅色泽艳丽，而且吃起来口感细腻，给人以视觉和味蕾上的双重冲击！更加重要的是，什锦玉米粒的做法十分简单，甚至连一个初入厨房的新手也能快速把这道菜做好。今天小编给大家带来什锦玉米粒的简单做法，希望大家喜欢。什锦玉米粒配料：甜玉
今年的夏天确实有点太热了，虽然有雪糕、冷饮、空调护体，但是凉皮、凉面你吃腻了吗？简单的这几种食物恐怕难以支撑这炎炎夏日的考验，不如我们一起试试凉拌米线怎么样？米线的吃法多种多样，有汤的也有炒的，但是最适合夏天的，莫过于凉拌的~ 筋道爽滑的米线，藏于香菜、秘制酸菜、小葱、牛肉之下，完美地呼应了七彩云南
咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、每到鸡蛋价格便宜的时候，妈妈都会做一大罐，食用方便的再制蛋，是城乡民众爱吃的食物，是一种要腌制的法，才风味独特的特色食品。咸鸡蛋是极为普遍的一道美食，全国各地均有，咸鸡蛋具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。如果附近有养殖场可以去跟老板买一些双黄蛋，用双黄
压力锅大家都很熟悉了，不过电压力锅相信很多人没有用过，它不但有着压力锅的功能，还能够充当电饭煲和焖烧锅，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨、样样精通；米饭、粥汤、猪牛羊肉、鸡鸭、鱼、骨头蹄筋、蛋糕、宝宝食品......，样样出色。下面笔者就来为大家介绍几种利用电压力锅做美食的方法：1、无水蘑菇红烧肉的做法
哈喽大家好，今天给大家分享一个葱花饼非常简单好吃的做法，又软又香又好吃。做法：1，大盆中加入500克的面粉，半个酵母粉搅拌一下，用390克的温水和面随倒随搅拌2，搅拌成细腻黏稠的面糊即可不需要揉面，盖上盖子饧发10分钟3，面板撒上一点干面粉防止粘连把面糊均匀的摊平刷上一层食用油，再撒上一层葱花，加入
【红枣板栗粘豆包】需要的食材：红小豆300克（实际用红豆150克就够了），红枣130克，板栗15个，糯米粉适量详细做法：第一步，食材都准备好。红枣用湿润一些的，口感好；板栗是秋季的时候冷冻储存的，室温解冻备用第二步，红小豆挑去里边的杂质，把它洗净，加水浸泡一夜第三步，把红小豆放入煮锅里，加水，放入板
过去，老家的人喜欢种芥菜，用来腌咸菜，家家户户腌一缸，就是一年的咸菜，可以切成丝，拌上香油、酱油、直接吃的。也可以买点小鱼小虾，和咸菜丝一起炖着，再做几个玉米面饼子，就是一顿美味的饭菜。也有别的吃法，把刚刚拔出来的芥菜头，洗干净，控干水分，擦成细细的丝状，做成辣辣的芥菜丝，就饭吃，也不错，那种钻鼻子
自制零食其实也不难，趁着周末有空，跟着蓉儿学习起来吧，6道好吃的零食，有的不需要烤箱就可以做哦！┄【全麦饼干】┄全麦饼干吃起来有浓郁的麦香，还能增加纤维摄入，饱腹感更好，营养价值更高，早上搭配一杯牛奶，就是一份丰富的早餐，下午配上一杯花茶，就是一份浓浓的小点心。〖 食材清单 〗麦芽糖50克、全麦面粉
大家好，糖醋花生这道菜想必大家都爱吃了，今天小编就为大家带来了糖醋花生的制作方法，以后自己在家也可以做出美味好吃的糖醋花生了哦~首先，让我们一起来准备食材吧！花生 1-3斤、花生油 1-2升、白糖 0.5-1斤、醋 1瓶、酱油 1壶、淀粉 1袋方法/步骤1:首先要选花生，在选花生的时候要选质量好而且
蒜泥茄子是一道非常简单好吃的家常菜，下面我给大家分享这道蒜泥茄子的制作方法。·首先准备食材：紫茄子400克、熟白芝麻、青椒、红椒、香菜各5克。调料：蒜泥50克、精盐、味精、香油各1/2小匙。·接下来将紫茄子洗净放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉切块备用。·然后将青椒、红椒分别去蒂及籽洗净后切成末，香菜洗净切末
天冷了都进来喝汤吧。简单好做的“莲藕玉米排骨汤 ”，绝对是最适合冬天的，喝一口就暖暖的好舒服。用料莲藕 300克玉米 250克排骨 500克大葱 半根香菜 少许枸杞 少许姜片（大片） 2+3片料酒 1勺松茸鲜 1小袋盐 适量做法步骤1、玉米切段，莲藕切滚刀块，大葱切段，姜切5大片，2片焯水的时候用，
别拿鸡脖不当菜用料鸡脖 2斤料酒 适量葱姜蒜 适量花椒 5、6粒凉姜 一块淀粉 3勺鸡蛋 1个奥尔良腌肉粉 做法步骤1、鸡脖洗净，加入奥尔良腌肉粉一袋，适量料酒，胡椒粉，适量生抽，腌制2小时。后加入一个鸡蛋2、倒掉鸡脖里多余的水，加入适量的面粉或者淀粉，抓匀3、油温6成热，中火下锅炸，炸至表面金黄捞
红油猪耳朵凉拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜欢。这道红油猪耳朵家人很喜欢，用了专门制作的红油。味道真的不错。原料：猪耳朵、青辣椒、辣椒油、蚝油、生抽、白糖、陈醋、盐、红辣椒。做法步骤：第1步、猪耳朵一只，青红辣椒少许备用。第2步、猪耳朵切丝，辣椒切丝状。第3步、碗里调好汁子“蚝
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